Indonesia Timur, atau disebut juga Kawasan Timur Indonesia, adalah sebuah kawasan di bagian timur Indonesia yang meliputi Sulawesi, Kepulauan Nusa Tenggara, Kepulauan Maluku, dan Papua.

Luasnya wilayah Indonesia Timur ini dan kekayaan alam yang dimiliki, membuat kawasan Indonesia Timur banyak menghasilkan komoditas alam yang sangat diminati. Utamanya di pulau jawa.

Contohnya saja di Provinsi Nusa Tenggara Timur. Provinsi dengan kekayaan alam yang berlimpah dan keindahan alamnya ini memiliki beberapa komoditas unggul yang sangat diminati oleh masyarakat di Pulau Jawa. Seperti Vanili yang berasal dari Alor dan Kopi Arabika Bajawa dari Kabupaten Ngada yang sering disanjung tidak hanya oleh masyarakat di pulau Jawa, namun juga pihak luar. Kopi Arabika telah diekspor langsung ke Amerika karena citarasa dari produk ini terbukti menggairahkan lida penikmat kopi dunia.

Belum lagi kita bicara banyak mengenai eksistensi jambu mente, yang sentra produksi utama dari kawasan timur Flores, seperti Flores Timur, Lembata dan Sikka. Komoditas ini juga tak kala bersaing sehingga mampu menetrasi pasar international, sampai ke pasar india.

Selain di NTT, Kepulauan Maluku juga menjadi salah satu daerah penghasil rempah terbaik di Nusantara maupun dunia. Jenis rempah yang dihasilkan antara lain Cengkeh dan Pala. Dilansir oleh National Geographic Indonesia (2015), daerah Maluku Utara merupakan penghasil Cengkeh terbaik di Dunia, dan Maluku berada di posisi kedua. Yapp, tentu saja ini menjadi suatu kebanggaan besar bagi masyarakat daerah sekitar, dan membuat Pemerintah lebih meningkatkan kualitas produksi cengkeh.